Для получения прайс-листа отправьте заявку на почту: rus-tradition@mail.ru
Прямые поставки бескостной говядины
в ассортименте.


Для производства блочной говядины используем исключительно охлажденные полутуши 1 и 2 категорий.






Блочная говядина ГОСТ 54704-2011, ТУ 10.13.14-001-19772567-2019
Характеристики:
Цвет и запах, свойственные замороженной говядине, дефрост-4%, Вес блока -20 кг, упаковка: п/э пакет + гофрокороб.
Выработано из охлажденных полутуш 1 категории упитанности.


Говядина жилованная высший сорт ( для колбас) содержание жировой и соединительных тканей менее 3 %
Говядина жилованная первый сорт содержание жировой и соединительных тканей не более 6%


Говядина жилованная односортная, содержание жировой и соединительных тканей 12 -14 %


Говядина жилованная второго сорта, содержание жировой и соединительных тканей не более 20 %



